芸能人で年齢を重ねられてるのに、若々しい人って好物はお肉とかよく聞きます。
歳をとっても、調理方法とかを工夫してお肉もしっかり食べることでタンパク質をしっかり取れて若々しくいられます。
私もそんなに油こっいのは苦手な方で、どちらかと言うと淡白な方。
味付けも関西人なのでアッサリ好きです^^;
今日はたまたま大須のお肉屋さんに買いに行きたいお友達に便乗できて、買ってきました。
牛スジは茹でこぼして柔らかく煮てカレーとおでんに使います。
豚バラ固まりは塩をしておいて、弱火でゆっくり煮て煮豚に。
牛切り落としはプルコギにしました
( ´ ▽ ` )ﾉ
ついでのランチはブラジル料理屋さんのチキンプレート
明日は元気に朝からご予約のお客様をお迎えします(^-^)
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