娘がガーデニング部で収穫してきた夏野菜。
オクラは紫のもの。
でも、茹でるとミドリになりました。
トマトやオクラ、茄子など、夏野菜大好き
旬のお野菜は旬でない時より栄養価が高いです^_^
なるべく食べるようにしてます。
これからは秋の旬もそろそろ気になります。
サンマは野菜じゃないけど、秋には必ず食べたいなぁ。
茄子も秋のは柔らかくて美味しいです。
普段から旬のものをなるべく食べるようにしてますが、冬より夏野菜は食べたくなります。
ビタミン、ミネラルが必要だからかな？( ^ω^ )
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