豆乳鍋♪

何年か前から我が家で冬に時々登場する鍋です

うどんツユくらいのお出汁と豆乳を1：1の割合で作り、具は野菜は適当に鍋のものにして、豚の肩ロースの薄切りと、鶏団子がメインです

鶏団子も、鶏ミンチに、ねぎ、卵、味噌、ショウガのすりおろしたものを入れて作ります。

今日はシメにマロニーを入れてみましたがGOODでした

コツは一気に沸騰させないことですo(^▽^)o
湯葉ができちゃいます

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