毎年恒例、ケーキ教室のクリスマス会でローストチキンを作ってきましたが、今年は参鶏湯にしてみようと思いまして(クリスマス料理ではないですが)
秋ごろから主人がたまに作ってくれてましたが、なかなか丸鶏が手に入らずで、やっと丸鶏が手に入る季節になりました。
ネギ、ゴボウ、高麗人参、クコの実、マツの実、ナツメ、ニンニク、生姜を入れ圧力鍋で煮ます。
鶏のお腹にはもち米も入れて。
明日は出来上がりをアップしますね～
12月、まだまだやることいっぱい！！
参鶏湯で体力つけて頑張ります
（＾ω＾）